یکی از عوامل مهم در مسافرت و کمپینگ، آسیبنرساندن به محیطزیست است. معمولا این موضوع برای کمپرهای بزرگ RV و Motorhome صدق نمیکند؛ اما اکنون شرکت KZ Recreational با معرفی محصول دوستدار محیطزیست و سبکوزن جدیدش با نام Sonic X RV، قواعد جدیدی برای کمپرها بهوجود آورده است. این کمپر جدید بهتازگی در ایالت یوتا آمریکا رونمایی شده و برای مسیرهای خارج از شهر کاملا آماده بهنظر میرسد.
مهمترین ویژگی این کمپر ۷.۹ متری، خودمتکیبودن برای تولید انرژی موردنیاز است. ۹ باتری لیتیومیونی با مجموع قدرتی نزدیک به ۱,۰۰۰ کیلووات بهوسیله پنلهای خورشیدی قرارگرفته روی سقف شارژ میشوند. بااینحال، با وجود پنلهای خورشیدی روی سقف، هنوزهم فضای کافی برای قرارگیری قایق کایاک وجود دارد. Sonic X از سیستم منحصربهفرد آب بینهایت ثانویه (SIWS) بهره میبرد. اگر شلنگ ۷.۶ متری این سیستم را دورن رودخانه یا دریاچه قرار بدهید، پمپ قدرتمند و سیستم تصفیه تا ۳۷۸ لیتر آب را درون محفظهی این کمپر ذخیره میکنند. برای کنترل دما، در داخل کابین از شیشههای ضداشعهی ماورایبنفش استفاده شده است.
نورگیرهای غلطکی هم روی شیشهها قرار میگیرند؛ اما بیشک یکی از ویژگیهای برتر Sonic X RV، بهرهمندی از بدنهی فیبرکربن است. بهگفتهی شرکت سازنده، مواد بهکاررفته در بدنهی این کمپر همانند موادی است که در خودروهای لوکس و سوپراسپرتها استفاده میشود. بهلطف فیبرکربن بهکاررفته در بدنه، اکنون این تریلر وزن بسیار کمی دارد که همین مسئله در حملونقل سریع و آسان آن نقش بسزایی ایفا خواهد کرد. لاستیکهای ۳۰ اینچی آفرود بههمراه ورقهی محافظ زیر، قابلیتهای آفرودی این تریلر را ارتقا میدهد. ارام کُلتوکیان، مدیرعامل شرکت KZ Recreational، دراینباره میگوید:
وظیفه داریم از محیطزیست محافظت کنیم. بههمیندلیل، تصمیم گرفتیم مدلی مفهومی بسازیم که نمایانگر یکی از وظایف اصلی شرکت KZ باشد. وقتی فرایند توسعهی این تریلر را انجام میدادیم، قصد داشتیم RV منحصربهفرد و خودمتکی تولید کنیم که هم در نمای بیرونی مقاوم باشد و هم در نمای داخلی طراحی مدرن داشته باشد تا بتواند نمایانگر سبک زندگی امروزی باشد.
مطالعهای جدید با هدایت دانشمندانی در تگزاس، نشان میدهد عمل ارادی فراموشکردن با افزایش درگیری قشر مغز با اطلاعات ناخواسته همراه است. بهعبارتِدیگر، برای فراموشکردن خاطرات واقعا نیاز داریم که روی آنها تمرکز کنیم. تریسی وانگ، از دانشگاه تگزاس توضیح میدهد:
برای مکانیسم فراموشی، حد متوسطی از فعالیت مغز حیاتی است. اگر فعالیت مغز خیلی قوی باشد، موجب تقویت خاطره میشود و اگر خیلی ضعیف باشد، نمیتوانید آن را تغییر دهید.
تلاش برای فراموشکردن فعالانهی خاطرات ناخواسته، فقط به پیشگیری از تجمع اطلاعات بیهوده در مغز کمک نمیکند. افزونبراین، به افراد اجازه میدهد از تجربیات دردناک و عواطفی عبور کنند که دوست ندارند بهخاطر بیاورند. این همان بخش دلخواه دانشمندان علوم اعصاب است. جارود لويیس پیکاک، یکی از پژوهشگران مطالعهی مذکور میگوید:
شاید بخواهیم خاطراتی را که موجب بروز واکنشهای ناهنجار میشوند، مانند خاطرات حاصل از ضربهای روحی را دور بریزیم تا بتوانیم در تجربیات جدید واکنش سازگارتری نشان بدهیم. پژوهشهای پیشین نشان دادهاند توانایی فراموشکردن ارادی مسائل را داریم؛ اما اینکه مغز ما چگونه این کار را انجام میدهد، هنوز سؤال است.
در پژوهشهای قبلی دربارهی فراموشی ارادی، به فعالیت مغز در قشر پیشپیشانی و مرکز حافظهی مغز یعنیهیپوکامپ توجه شده است. پژوهشگران در مطالعهای جدید، به بخش دیگری از مغز توجه کردند که قشر گیجگاهیشکمی (Ventral Temporal Cortex) نامیده میشود و به پردازش و طبقهبندی محرکهای دیداری کمک میکند.
در آزمایشی با حضور ۲۴ فرد جوان سالم، به شرکتکنندگان تصاویری از صحنهها و چهرههای افراد نشان داده شد و سپس، از آنها خواسته شد هرکدام از آن تصاویر را بهخاطر بیاورند یا فراموش کنند. در طول آزمایش، فعالیت مغز هرکدام از شرکتکنندگان را دستگاههای fMRI ثبت کرد. پژوهشگران هنگام بررسی میزان فعالیت ناحیهی قشر گیجگاهیشکمی مغز شرکتکنندگان متوجه شدند عمل فراموشکردن ارادی درمقایسهبا بهخاطرآوردن، نیروی بیشتری از مغز میگیرد. پژوهشگران در مقالهی خود نوشتند:
مقالههای مرتبط:
تصاویری که بهدنبال دستورالعمل فراموشی از قشر گیجگاهیشکمی حاصل شد، درمقایسهبا تصاویری که پس از دستورالعمل یادآوری ثبت شده بود، نشاندهندهی پردازش بیشتر در این منطقه از مغز هنگام فراموشی بودند. این افزایش در پردازش، بهویژه درمواقعی که سطح فعالیت متوسطی وجود داشت، به فراموشی بیشتری منجر میشد.
البته فراموشکردن تصویری خاص، آزمایشی آزمایشگاهی است که با عبور از خاطرات دردناک حاصل از رویدادهای تجربهشده در جهان واقعی تفاوت دارد. بااینحال، پژوهشگران میگویند مکانیسمهایی که در آنها دخالت دارند، احتمالا یکسان هستند و آگاهی از چگونگی فعالکردن آنها، مزیت بزرگی برای افرادی است که نیاز دارند چیزی را فراموش کنند. مخصوصا اینکه این یافتهها بینش طبیعی ما برای سرکوبکردن مسائل ناخواسته را بهمبارزه میطلبد و نشان میدهد برای فراموشکردن اطلاعات ناخواسته باید به آنها بیشتر توجه کنیم. وانگ میگوید:
مهمتر اینکه این قصد فراموشکردن است که موجب فعالسازی حافظه میشود. هنگامیکه این فعالیت به حدمتوسط برسد، خاطره متوقف میشود و به فراموشی آن تجربه منجر خواهد شد.
قابلیت تشخیص گفتار امروزه به یکی از ویژگیهای استاندارد در گوشیهای هوشمند تبدیل شده و موردی که در این نوع سیستمها مثل سیری، آلکسا یا گوگل وجود دارد مدت زمان تأخیر در بازگشت نتیجهی درخواستِ کاربر است. جدیدترین نسخهی سیستم تشخیص گفتار گوگل حالا بهصورت کاملا آفلاین نیز کار میکند و بدین ترتیب مدت زمان تاخیری که در تشخیص گفتار بهصورت آنلاین ایجاد میشود، در این سیستم وجود ندارد.
تأخیر در تشخیص گفتار به این دلیل رخ میدهد که صدای شما ابتدا باید ازطریق گوشیهوشمندتان به سرورهای خدمات دهندهی این قابلیت ارسال شود و در گام بعد پس از تحلیل صدای ارسالشده، نتیجه آن در مدت زمان کوتاهی به گوشی شما باز میگردد. امکان دارد انجام این فرایند از چند میلی ثانیه تا چند ثانیه بهطول انجامد. همچین شاید صدای ارسالی شما بهدلیل مشکلات شبکه در بین راه مسیر خود را گم کند و نتیجهی تبدیل گفتار به نوشتار در دسترستان قرار نگیرد.
باتوجهبه آنچه گفته شده، آیا بهتر نیست که عملیات تشخیص گفتار روی دستگاه انجام شود؟ شرکتهای ارائهدهندهی خدمات تشخیص گفتار نیز به انجام این اقدام علاقه دارند، اما تبدیل صدا به متن در چند میلی ثانیه نیاز به قدرت محاسبات بالایی دارد. عملکرد این سیستم فقط به شنیدن صدا و نوشتن یک کلمه خلاصه نمیشود و درواقع صدای ثبتشده توسط کاربر باید بهصورت کلمه به کلمه توسط سیستم درک شده و عملیاتهای زیادی مثل اعمال دستور زبان نیز روی جملهها انجام شود.
البته که گوشی شما میتواند چنین کاری را انجام دهد، اما سرعت انجام فرایند مذکور روی گوشی خیلی سریعتر از روش آنلاین نیست و علاوه براین باتری دستگاه نیز با سرعت بیشتری تخلیه خواهد شد. درهرحال ایجاد ثبات در تشخیص گفتار بهصورت آفلاین باعث شده تا ارائه چنین سرویسی توجیه داشته باشد و گوگل نیز در جدیدترین نسخهی سیستم تشخیص گفتار خود این ویژگی را اضافه کرده که فعلا برای دارندگان گوشیهای هوشمند سریپیکسل در دسترس قرار گرفته است.
گوگل درحال کار روی موضوعی است که در قالب یک سند در این لینک ارائه شده است. این شرکت از پیشرفتهای قبلی خود استتفاده کرده تا یک مدل کوچک و بهینه ایجاد کند که امکان جا دادن آن در یک گوشی وجود داشته باشد. اگر کنجکاو هستید، باید اشاره کنیم که حجم این ویژگی ۸۰ مگابایت است اما با همین حجم کم میتواند صدای شما را بهطور آنی شنیده و آن را به متن تبدیل کند. بدین ترتیب برخلاف سیستم آنلاین تشخیص گفتار، حالا در سیستم جدید قبل از اینکه بیان جملهی مورد نظر بهپایان برسد، تمام کلمات بهصورت لحظهای به متن تبدیل خواهند شد.
این ویژگی فعلا در اپلیکیشن جیبورد (صفحهکلید گوگل) ارائه شده و فقط روی دستگاههای سری پیکسل گوگل در دسترس قرار گرفته است. همچنین باید اشاره کنیم که این سرویس درحالحاضر فقط برای زبان انگلیسی فعال شده است. بنابراین میتوان گفت که قابلیت مذکور فعلا درحال پیمودن مسیر آزمایشهای اولیه است.
گوگل در مورد سرویس جدید خود میگوید:
باتوجهبه روند فعلی در صنعت با همگرایی و سفارشیسازیهای صورتگرفته در سختافزار و نیز بهبود الگوریتمها، امیدواریم که تکنیک ارائهشده در اینجا بتواند بهزودی برای زبانهای بیشتری در دسترس کاربران قرار بگیرد. البته پیمودن این روند نیاز به تلاشی سخت دارد تا محلیسازی آن انجام شود.
ارائهی قابلیت تشخیص گفتار بهطوری که استفاده از آن همیشه امکانپذیر باشد و بهصورت آفلاین نیز کار کند از جمله اقداماتی است که خوب بهنظر میرسد، اما اینکه فکر کنیم سایر خدمات شرکت گوگل نیز بهصورت ِآفلاین ارائه خواهند شد کمی دور از انتظار است.
اولین پژوهش دربارهی تأثیر دستگاههای تلفن همراه بر جنبههای گوناگون دورهمیهای خانوادگی در انگلستان نشان میدهد بااینکه کودکان زمان بیشتری را در خانه با والدین خود سپری میکنند، اما کل این زمان را برای فعالیتهای مشترکی نظیر تماشای تلویزیون و خوردن غذا نمیگذرانند.
پژوهشگران دانشگاه آکسفورد و واریک دریافتند «تنهایی در جمع خانواده» در فاصلهی سالهای ۲۰۰۰ تا ۲۰۱۵ حدود ۳۰ دقیقه در روز افزایش داشته است، درست در همین بازهی زمانی بود که اینترنت خانگی و دستگاههای شخصی تلفن همراه نظیر گوشیهای هوشمند و تبلت بهسرعت رواج یافتند. بااینکه دستگاههای تلفن همراه در همهی دورهمیهای خانوادگی سال ۲۰۱۵ استفاده میشد، اما کاربرد آنها بیشتر در زمان تنهایی در جمع خانواده بوده است.
بااینحال پژوهشگران هیچ مدرکی پیدا نکردند که نشان دهد استفاده از تلفن همراه منجر به بروز اختلال در فعالیتهای مشترک سنتی نظیر غذاخوردن خانوادگی و تماشای تلویزیون در جمع خانواده شده باشد. باوجود نگرانیهای گسترده دربارهی تأثیر استفاده از تلفن همراه در زندگی خانوادگی، میزان وقتی که خانوادههای انگلیسی با کودکان ۸ تا ۱۶ سالهی خود در فعالیتهای مشترک صرف میکردند، تاحد زیادی بدون تغییر و حدود ۹۰ دقیقه در روز باقی مانده بود.
این پژوهش براساس برنامهی روزانهی حدود ۵۰۰۰ نمونهی ملی شامل ۲۵۰۰ نفر از کودکان و والدینشان انجام شده و نتایج آن در ژورنال Marriage and Family منتشر شده است. در سال ۲۰۰۰ بهطور میانگین کودکان و والدینشان ۳۴۷ دقیقه در روز را در یک محل سپری میکردند. از این مدتزمان، ۹۵ دقیقه زمان تنهایی در جمع خانواده بود و ۸۴ دقیقه به فعالیتهای مشترکی مثل غذاخوردن یا تماشای تلویزیون اختصاص داشت.
کودکان و والدینشان در سال ۲۰۱۵ حدود ۳۷۹ دقیقه را در یک محل میگذراندند که این رقم افزایش ۳۲ دقیقهای را نشان میداد. ۱۳۶ دقیقه از آن به زمان تنهایی در جمع خانواده و ۸۷ دقیقه برای فعالیتهای مشترک خانوادگی سپری میشد. میزان استفاده از دستگاههای تلفن همراه در سال ۲۰۱۵ توسط کودکان و والدینشان ۳۸ درصد از کل زمان خانوادگی را به خود اختصاص میداد، درحالیکه ۴۷ درصد به زمان تنهایی در جمع خانواده و ۲۷ درصد به فعالیتهای مشترک مربوط میشد. کودکان ۱۴ تا ۱۶ ساله زمان کمتری را به فعالیتهای مشترک با پدر و مادر خود و زمان بیشتری را به استفاده از تلفن همراه اختصاص داده بودند و اغلب در زمان تنهایی در جمع خانواده از تلفن همراه استفاده میکردند. دکتر کیلیان مولان از مرکز پژوهش تایم یوز میگوید:
«تحلیل ما نشان میدهد که فضای کلی خانواده بزرگتر شده؛ اما بااینکه کودکان و والدینشان در یک مکان قرار دارند، کودکان بهتنهایی خود در جمع خانواده اشاره کردهاند که بیشتر شده است. دادههای ما دلیل این تغییر را مشخص نکردهاند، هرچند پژوهش قبلی به اثر فناوری در جذابتر کردن محیط خانه اشاره دارد که افراد تمایل بیشتری برای گذراندن وقت در آن پیدا کردهاند. این احتمال نیز وجود دارد که خانوادهها بنابر دلایل امنیتی ترجیح میدهند که کودکان در خانه بمانند.
باوجود افزایش زمان تنهایی در جمع خانواده، شاید جای امیدواری باشد که دریافتیم مدتزمانی که خانوادهها به فعالیتهای مشترک اختصاص میدهند، در فاصلهی سالهای ۲۰۰۰ تا ۲۰۱۵ کاهشی نداشته است. این موضوع نشان میدهد که والدین همچنان برای جنبههای اصلی زندگی خانوادگی سنتی نظیر خوردن غذا درکنار یکدیگر یا سرگرمیهای مشترک ارزش قائل هستند و تمایل دارند باوجود تغییراتی که فناوری ایجاد کرده است، همچنان این جنبهها را در اولویت قرار دهند.»
دکتر استلا چاتزیثئوچاری از گروه جامعهشناسی دانشگاه واریک میگوید:
«پژوهش ما برای اولینبار سرعت سریع رواج دستگاههای تلفن همراه در زندگی خانوادگی را بررسی کرده و دریافته است که کودکان و والدینشان حتی زمانیکه مشغول تماشای تلویزیون یا خوردن غذا درکنار یکدیگر هستند نیز از تلفن همراه و تبلت خود استفاده میکنند. طبق این پژوهش، استفاده از تلفن همراه به بخشی از زندگی خانوادگی تبدیل شده است.
بااینکه تغییرات قابلتوجهی در زمانیکه اعضای خانواد درکنار یکدیگر و انجام کارهای مشترک میگذرانند، پیدا نکردیم، اما این احتمال وجود دارد که تلفن همراه بتواند به حواسپرتی افراد هنگام انجام فعالیتهای خانوادگی بینجامد و درنتیجه نگرانیهایی دربارهی کیفیت روابط خانوادگی بهوجود آورد. هرچند باید بگوییم که تلفن همراه شاید بتواند مکمل فعالیتهای خانوادگی باشد و به کودکان و خردسالان در ایجاد و حفظ رابطهی خود در بیرون از خانه کمک کند. باتوجه به دادههای ما باید پژوهشهای بیشتری انجام شود تا بتوان تأثیر استفاده از تلفن همراه در کیفیت تعاملهای خانوادگی را با دقت بیشتری بررسی کرد.»
فرض کنید میخواهید موتورسیکلت خود را سفارشی کنید و آن را طبق سلیقه خود تغییر دهید. هنگامی که شماره شناسایی VIN روی شاسی و پیشرانه موتورسیکلت با هم تطابق دارند، مشکل خاصی وجود ندارد؛ اما وقتی که شماره شناسایی وسیله نقلیه با سایر موارد منطبق نباشد، مشکلاتی ایجاد میشود. اما در بعضی از کشورها، مقررات سختی برقرار است؛ کشورهای حوزه آسیای جنوب شرقی، اجازه ثبت و شمارهگذاری موتورسیکلتهای سفارشی را نمیدهند.
با این وجود در کشورهایی از جمله آلمان، سوئیس و اتریش سیستم TÜV مشهور است. TÜV برای تقریباً هر قطعهای در موتورسیکلت که اصلاح یا سفارشی شده، نیاز به تائید رسمی دارد. قاب موتورسیکلت به هیچ وجه نباید جوش داده شود و حتی صدا خفهکن جدید نیز باید برچسب تائید داشته باشد و برای مدل موتورسیکلت خاصی که فرد سوار میشود، طراحی شده باشد.
این موضوع باعث میشود که زندگی برای مهندسان حرفه سفارشیسازی در کشورهای آلمانیزبان خیلی مشکل شود. اما پل براوخارت و فیلیپ رابل از شرکت Vagabund Moto اتریش توانستهاند با روش خاصی بدون تغییر سبک طراحی، این سیستم را دور بزنند. تقریباً چهار سال از آغاز فعالیت Vagabund برای سفارشیسازی موتورسیکلت میگذرد، اما این مدل بیامو سختترین چالش این شرکت طی چهار سال اخیر به شمار میرود.
مدل R nineT که در اینجا مشاهده میکنید، اولین نسخه از سری جدید موتورسیکلتهای V nineT است و با وجود کارهای گسترده سفارشیسازی، موفق شده تا گواهینامه TUV را دریافت کند. تنها هشت هفته طول کشید تا موتورسیکلت Vagabund بیامو V nineT به مرحله تولید برسد که کمترین بازه زمانی برای یک مدل سفارشی با قطعات بازطراحیشده به شمار میرود.
شرکت Vagabund که کارگاه اصلی آن در شهر گراتز اتریش قرار دارد، مجموعه کاملی از قطعات بدنه موتورسیکلت را بازطراحی و تولید کرده است که از جمله میتوان به چراغ عقب LED یکپارچه، زین چرمی جدید، کاسه چراغ و گلگیر جلو اشاره کرد. این تغییرات باعث میشود تا موتورسیکلت سفارشی Vagabund چهرهای آیندهمحور داشته باشد.
پل براوخارت درباره این موتورسیکلت سفارشی میگوید:
ما در ابتدا از طرحهای دو بعدی استفاده کردیم تا بتوانیم تصوری بهتر از تغییرات و تناسب قطعات داشته باشیم. در ادامه از اسکن ۳ بعدی بیامو R nineT بهره بردیم تا بتوانیم تمام قطعات Vagabund را بهطور کامل با قطعات ساخت بیامو جایگزین کنیم. قطعات جدید موتورسیکلت با استفاده از چاپگر سهبعدیلیزری در یک شرکت متخصص نمونهسازی اتریشی تولید میشود. مواد استفادهشده انعطافپذیر، مقاوم دربرابر بنزین و مقاوم دربرابر اشعه فرابنفش هستند و از این فناوری در تولید خودرو نیز استفاده شده است.
سطح پرداخت و رنگآمیزی با کار بیامو تفاوت زیادی دارد و حتی از آن نیز تا حدودی بهتر است. البته این فرایند اصلاً آسان نبود و Vagabund با مشکلات فراوانی روبهرو شد. پل براوخارت ادامه داد:
با این مدل سفارشی، ما مسیر جدیدی در پیش گرفتیم. تفاوت زیادی بین ابزارهای برش و بازسازی آنها در ساختار موجود موتورسیکلت نسبت به مدل اصلی وجود دارد.
Vagabund تمام قطعات را بهصورت جداگانه نمیفروشد، اما سطوح مختلف شخصیسازی برای خریداران در دسترس قرار دارد. مدل پایه V nineT با رنگ طلایی برای دوشاخه عقب و جلو همراه است. همچنین بهبود مشخصات شامل لولههای دوشاخه، پوشش پودری برای بستهای اکسل و پوشش سرامیکی برای سیستم اگزوز نیز وجود دارد. بعضی از لوازم جانبی و قطعات مورد نیاز این موتورسیکلت سفارشی توسط برندهای بزرگ و شناختهشده تأمین میشوند. بهعنوان مثال شرکت Remus نوع خاصی از اگزوز Hypercone خود را منحصراً برای موتورسیکلت V nineT تولید کرده است. سایر قطعات با کیفیت بالا توسط Rizoma تأمین میشود، که از جمله میتوان به پوشش سوپاپها، مجموعه تعلیق عقب، نشانگرها و اهرمهای کنترل اشاره کرد.
مقالههای مرتبط:
پل براوخارت میگوید:
در بالای دوشاخه جلو و فرمان، Motogadget Motoscope Pro قرار دارد و چراغ جلوی Koso Thuderbolt درست زیر آن در کاسه چراغ سفارشی جای میگیرد. این چراغ جلو بیش از هزار پرتو نور در حالت نور پایین منتشر میکند. این موتورسیکلت شامل تمام ابزارهایی است که علاقهمندان موتورسیکلتهای مدرن نیاز دارند و به آن علاقهمند هستند. پکیج رنگ سفارشی نیز طبق سلیقه مشتری ارائه میشود که همراهبا لوگوی آلومینیومی و پوشش رنگ پودری برای قطعات سخت خواهد بود.
موتورسیکلت V nineT یک سری فروش محدود مستقل است و بهعنوان کیت بدنه DIY فروخته نمیشود. اما Vagabund میتواند نسخه جدید موتورسیکلت بیامو R nineT را بهطور اختصاصی با قیمت ۳۲ هزار دلار برای مشتریان سفارشی کند و سپس آن را در سراسر جهان به مشتری تحویل دهد. علاقهمندان اروپایی میتوانند موتورسیکلت بیامو R nineT خود را به کارگاه Vagabund در گراتز ببرند و آن را با هزینه کمتری سفارشی کنند.
کیفیت با هزینه ارزانی به دست نمیآید، اما موتورسیکلت V nineT میتواند بالاترین کیفیت را با کمترین هزینه برای مشتریان به ارمغان آورد. میتوان این محصول سفارشی را یادآور دوران طلایی ساخت موتورسیکلت در قرن ۲۰ دانست.
زعفران با قیمتی حدود ۳۰ هزار یورو برای هر کیلوگرم، گرانترین ادویهی جهان است؛ قیمت آن گاهی از قیمت طلا نیز فراتر میرود. عطر معمول زعفران حاصل آپوکاروتنوئیدی به نام سافرانال است. زعفران از گلهای سافرون کروکوس (کروکوس ساتیووس) برداشت میشود که فقط در پاییز شکوفه میدهند. برای تولید یک کیلوگرم زعفران (افراد ماهر میتوانند ۸۰-۶۰ گرم در روز جمع کنند)، باید ۲۰۰-۱۵۰ هزار گل زعفران با دست برداشت شود. پس از آن، سه کلالهی هر گل نیز با دست جدا شده و خشک میشود؛ همین تارها هستند که ادویهی زغفران را تشکیل میدهند. تقریبا هر سال در سرتاسر جهان ۲۰۰ تُن از این تارهای زعفران برداشت میشود.
تولید زعفران برای بسیاری از کشاورزان کشورهای منطقهی مدیترانه، کشمیر، هند، افغانستان، ایران و پاکستان منبع اصلی درآمد است زیرا سافرون کروکوس در خاکهایی که برای کاشت دیگر محصولات کشاورزی قابل استفاده نیستند، زنده میمانند. کشت زعفران حتی در حوالی درسدن در آلمان، اخیرا پس از وقفهای طولانی به اندازهی یک قرن، مجددا از سر گرفته شد. پروشدهندگان محلی روی کیفیت عالی این زعفران که در آلمان پرورش داده میشود، قسم میخورند. سرما و یخزدگی، گیاه را قویتر میکند و عطر تارها بیشتر میشود.
گل کروکوس ساتیووس همراهبا سه برچهی نارنجی رنگ (برچه قسمتی از مادگی است که حاوی تخمک است)
در طول هزار سال گذشته، زعفران بهعنوان یک ادویه، رنگ و نیز دارویی برای درمان روماتیسم و اعتیاد به الکل استفاده شده است. علاوهبراین، در گذشته، زعفران بهعنوان داروی ضددرد برای کاهش درد زایمان و نیز برای مشکلات زنانگی استفاده میشد. براساس اسطورههای یونانی، زئوس روی بستری از زعفران میخوابید. در قرن ۱۴ درجنگهای زعفران بالستال، به بازرگانان سوئیسی، حمله و زعفرانهای آنها ربوده شد.
مقالههای مرتبط:
بهخاطر قیمت بالایی که زعفران دارد، گاهی با افزودن موادی نظیر گردهی گلهای دیگر در آن تقلب میشود. بههمین خاطر کارشناسان به مشتریان توصیه میکنند که تارهای کامل زعفران را بخرند.
سافرون کروکوس یک گونهی هیبریدی تریپلوئید است، عقیم بوده و قابل دو رگگیری نیست. اگرچه این گیاه برای بیش از ۳۵۰۰ سال کشت شده است، ولی تمام گیاهان کشتشده در سرتاسر جهان از پیازهای دختری منشاء گرفتهاند. حدود ۱۰۰ سال است که درمورد گونههای والدی سافرون کروکوس مباحثی وجود دارد. در صورت شناسایی گونههای والدی، میشد ازطریق دو رگگیری، تغییراتی در ژنوم کروکوس ایجاد کرد. البته زیستشناسان درسدن بهتازگی این معما را حل کردند. توماس اشمیت، استاد زیستشناسی سلولی و ملکولی و پژوهشگر این مطالعه میگوید:
ما برای شناسایی منشا کروکوس برنامهریزی کرده بودیم و با استفاده از روشهای ملکولی و سیتوژنتیکی درمورد گونههای والدی آن اطلاعاتی بهدست آوردهایم. مقالهی ما معمایی به قدمت یک قرن را حل میکند: با روش رنگآمیزی کروموزومها، طبیعت اتوتریپلوئیدی زعفران بهعنوان هیبریدی از سیتوتیپهای Crocus cartwrightianus تأیید میشود.
بنابراین سافرون کروکوس تنها از یگ گونه منشاء گرفته است: گونهی وحشی Crocus cartwrightianus که در یونان یافت میشود. با توالییابی ژنوم سافرون کروکوس و تجزیهوتحلیلهای مقایسهای کروموزومی (تکنیک ﻫﯿﺒﺮﯾﺪﺍﺳﯿﻮﻥ ﺩﺭ ﻣﺤﻞ ﺑﺎ ﻣﻮﺍﺩ ﻓﻠﻮﺭﺳﻨﺖ یا FISH) از گونههای مختلف کروکوس، زیستشناسان نشان دادند که ژنوم دو فرد Crocus cartwrightianus با قدری اختلاف کروموزومی درهم ادغام شده است.
چند نکته درمورد زعفران: بهمنظور حفظ عطر زعفران، آن را نباید به مدت طولانی حرارت داد. بهتر است تارهای زعفران را برای چند دقیقه در آب گرم خیس کرد و وقتی پخت غذا تقریبا به پایان رسید، آنها را بههمراه مایع به غذا اضافه کرد. اگر تارهای زعفران تازه باشند، رنگ پررنگتری حاصل میشود.
شرکت تویوتا با ثبت اختراع جدید خود، سروصدای زیادی بهپا کرده است. اختراع جدید تویوتا چیزی نیست جز سیستم پخش بوی عطر دلخواه راننده. در این اختراع جدید که هفته گذشته توسط تویوتا ثبت شد، سیستم بهصورت اتوماتیک کاربران مختلف خودرو را شناسایی میکند و بوی عطر مورد علاقهشان را در کابین پخش میکند. این سیستم با شناسایی تلفن همراه راننده یا سرنشین عمل میکند.
علاوهبر این هنگام ترک خودرو توسط سرنشینان هم بوی عطر در فضای کابین پخش خواهد شد. اما در این سیستم ویژگی دیگری هم وجود دارد که بیشتر از بوی خوش عطر جلب توجه کرده است. در این پتنت آمده که اگر تلاش غیر مجاز برای روشن کردن خودرو توسط سیستم پخش عطر کشف شود، در آن صورت گاز اشکآور در کابین پخش میشود تا سارقان را به دام بیاندازد. سایر خودروسازان تاکنون سیستمهای پخش عطر مطبوع را معرفی کرده بودند اما این اولین باری است که یک خودروساز از این سیستم بهعنوان یک سلاح استفاده میکند.
مالکیت خودرویی که هربار از آن پیاده میشوید، برایتان بوی عطر خوشی را منتشر میکند، بسیار هیجانانگیز است. اما در آن روی سکه، پخش گاز اشک آور در کابین هم میتواند ناخوشآیند و ترسناک باشد. سؤالهایی که اکنون پیش می آید این است که اگر خودرو در تشخیص مالک با سارق اشتباه کند چه میشود؟ یا اینکه اگر در هنگام تصادف گاز اشک آور موجود در سیستم بهصورت ناگهانی در کابین پخش شود چه اتفاقی خواهد افتاد؟ بدون شک تا هنگام انتشار بیانیه رسمی تویوتا در رابطه با این سیستم، این دست سوالات در ذهن علاقهمندان باقی خواهد ماند. ثبت این اختراع توسط تویوتا، قطعاً بهمعنی ساخت و عرضه کردن آن نیست. اما با درنظر گرفتن فرض معرفی آن، پخش بوی عطر دلخواه سرنشینان میتواند به یکی از محبوبترین آپشنهای تویوتا تبدیل شود.
آیا به اجرای اپلیکیشنهای اندروید در رایانهی شخصی خود نیاز دارید؟ این دقیقا همان قابلیتی است کهمایکروسافت تصمیم گرفته آن را به سیستمعامل دسکتاپ خود اضافه کند. این شرکت از مدتی قبل در اپلیکیشن Your Phone خود درحال تست قابلیتی بهنام نمایشگر گوشی (Phone Screen) بوده است. البته نباید فعلا از این خبر زیاد هیجانزده شد زیرا هماکنون پشتیبانی سختافزاری از این امکان محدود بوده و فقط تعدادی از تستکنندگان منتخب میتوانند از ویژگی یادشده استفاده کنند.
درحالحاضر اپلیکیشن Your Phone در ویندوز ۱۰ این امکان را در اختیار شما قرار میدهد تا محتوایی مثل تصاویر و پیامکها را با رایانهی خود همگامسازی کنید. حال قابلیت جدید مذکور امکان مشاهده نمایشگر گوشی اندروید را بهطور مستقیم در رایانهی مجهز به ویندوز ۱۰ در اختیار کاربران قرار میدهد. با اضافه شدن این ویژگی جدید، یک فهرست از اپلیکیشنهای نصبشده در دستگاه اندرویدیتان، روی رایانه در دسترس قرار خواهد گرفت و بنابراین شما میتوانید با یک کلیک، اپلیکیشن دلخواه خود را اجرا کنید.
قابلیت اندروید میرورینگ از امروز برای اعضای برنامه ویندوز اینسایدر در دسترس قرار خواهد گرفت. برای بررسی این ویژگی باید از رایانهای استفاده کنید که مجهز به ویندوز 10 بوده و از بلوتوث با مصرف انرژی کم پشتیبانی میکند، زیرا این روشی است که رایانه با گوشی شما ارتباط برقرار خواهد کرد. افزونبراین برای استفاده از ویژگی اسکرین میرورینگ باید از یک گلکسی اس ۸، گلگسی اس ۸ پلاس یا گلگسی اس ۹ و گلکسی اس ۹ پلاس استفاده کنید. البته فهرست گوشیهایی که از این قابلیت پشتیبانی میکنند بهمرور زمان گسترش خواهد یافت. هنوز دقیقا نمیدانیم که مایکروسافت چه زمانی این ویژگی جدید را برای عموم کاربران ارائه خواهد داد.
سامسونگ اخیرا سورس کد کرنل گلکسی اس 10 را با تراشهی اکسینوس منتشر کرده است. توسعهدهندگان XDA با بررسی سورس کد متوجه موضوع جالبتوجهی شدهاند. بهنظر میرسد باید منتظر نسخهی 5G گلکسی نوت ۱۰ باشیم.
البته جای تعجب نیست که غول فناوری کرهای چنین تصمیمی گرفته باشد. بررسی کدها نشان میدهد گلکسی نوت ۱۰ نیز دارای نسخهی 5G خواهد بود. البته کرهایها هنوز این موضوع را تأیید نکردهاند ولی از آنجایی که پیشتر نیز گفته شده بود که نسخه 5G گلکسی اس ۱۰ با حافظه داخلی پایه ۲۵۶ گیگابایت معرفی میشود؛ در نتیجه ممکن است سامسونگ همین برنامه را برای گوشی سامسونگ گلکسی نوت ۱۰ نیز داشته باشد.
مقالههای مرتبط:
در نظر داشته باشید که آنچه در اینجا مطرح میشود، در حد یک فرضیه است که پایه و اساس آن به خبری فاششده مربوطبه چند ماه قبل شکل گرفته است. در آن خبر فاششده گفته شده بود که داوینچی، کدنام احتمالی گلکسی نوت ۱۰ سامسونگ خواهد بود. سورس کد کرنل گلکسی اس ۱۰ به کد davinci5G اشاره میکند که دلیلی برای گمانهزنی معرفی نسخهی 5G گلکسی نوت ۱۰ خواهد بود.
کدهای مربوطه اطلاعاتی در مورد درایورهای دوربین ارائه میدهد. درنظر داشته باشید که کد beyond0 مربوطبه گلکسی اس ۱۰ ای، کد beyond1 مربوطبه گلکسی اس ۱۰، کد beyond2 مربوطبه گلکسی اس ۱۰ پلاس و کد beyondx مربوطبه گلکسی اس ۱۰ نسخهی 5G است.
در سورس کدهای فاششده کد نام دیگری به نام luge دیده میشود که بهنظر میرسد مربوطبه نسخهی انعطافپذیر باشد. البته از آنجایی که کد نام گوشی هوشمند گلکسی فولد سامسونگ، winner است، این کد نام مربوطبه گوشی تاشدنی کرهایها نیست. بنابراین، کد نام luge احتمالا مربوطبه یکی دیگر از گوشیهای تاشدنی سامسونگ خواهد بود. پیشتر گفته شده بود که سامسونگ در حال توسعه دو گوشی هوشمند تاشدنی جدید است.
انتظار میرود گلکسی نوت ۱۰ با نمایشگر ۶.۶۶ اینچی و دوربین چهارگانه در پنل پشتی و نمایشگر ۶.۶۶ اینچی 4K معرفی میشود. باید منتظر اخبار بیشتری در مورد این گوشی هوشمند باشیم.
مهندسان مستقر در پایگاه پرتابهای فضایی بایکونور ناو کیهانی سایوز ام.اس-12 را برای پرتاب فردا(پنجشنبه) آماده میکنند. این سفینه 14 مارس 2019 با سه سرنشین به نامهای آلکسی آوچینین فضانورد سازمان فضایی روسیه روسکاسموس، نیکلاس هیگ و کریستینا کخ فضانوردان سازمان فضایی آمریکا(ناسا) راهی مدار زمین میشود.
به گزارش ایسنا؛ آلکسی آووچینین و نیک هیگ قرار بود در ۱۱ اکتبر ۲۰۱۸ به ایستگاه فضایی بینالمللی سفر کنند اما به دلیل نقص فنی موشک سایوز اف.گ این کار انجام نشد و سیستم نجات اضطراری آنها را از نیمه راه به زمین برگرداند.
بر اساس اطلاعیه ناسا و روسکاسموس، پرتاب سایوز ام.اس -۱۲ بطور مستقیم پخش خواهد شد و علاقمندان میتوانند این مراسم را بطور لحظهای تماشاگر باشند. این ناو قرار است در مسیری ۴ ساعته خود را به ایستگاه فضایی بین المللی برساند.
سایوز ام.اس -۱۲ یکصد و چهل و یکمین ناو سایوز از سال ۱۹۶۷ است که به شکل سرنشیندار برای حمل فضانورد به مدار زمین مورد بهره برداری قرار میگیرد. این سفینه که بیش از ۷ تن وزن دارد تاکنون با حفظ بدنه و طراحی اصلی، تغییرات زیادی به لحاظ نرم افزاری و سخت افزاری داشته و از سال ۲۰۱۶ کاملترین نوع آن با عنوان "سایوز ام.اس" در خدمت حمل فضانورد به ایستگاه فضایی بینالمللی است.
آشنایی با سرنشینان ناو سایوز ام.اس -۱۲
آلکسی آوچینین
آلکسی آوچینین فرمانده ناو کیهانی سایوز ام.اس -۱۲ متولد ۲۸ سپتامبر ۱۹۷۱ در شهر ریبینسک از منطقه یاروسلاول روسیه است. از سن ۱۵ سالگی عضو باشگاه خلبانی بود و بعد از پایان تحصیلات متوسطه به آموزشگاه نیروی هوایی روسیه روی آورد و آن را با تخصص مهندسی خلبانی به پایان برساند. در سال ۲۰۰۶ داوطلب فضانوردی شد و توانست با طی آموزشی دو ساله در سال ۲۰۰۹ رسماً گواهینامه فضانوردی دریافت کند.
در اولین پرواز فضایی در ۱۸ مارس ۲۰۱۶ آوچینین سمت فرماندهی ناو کیهانی سایوز تی.ام -۲۰ ام را بر عهده داشت و به همراه اولگ سکریپوچکا و جفری ویلیامز به فضا پرتاب شد؛ سفری که ۱۷۲ روز طول کشید نام وی را به عنوان پانصد و چهل و هفتمین فضانورد جهان و یکصد و بیستمین کیهان نورد روسیه به ثبت رساند. اما ماموریت دوم او در ۱۱ اکتبر ۲۰۱۸ به دلیل نقص فنی موشک بالا برنده سفینه سایوز ام.اس -۱۰ با فرود اضطراری این ناو ناکام ماند.
نیکلاس هیگ
نیکلاس هیگ سرهنگ دوم، نیروی هوایی آمریکا، متولد ۲۵ سپتامبر ۱۹۷۵ در شهر بلویل کانزاس، در سال ۲۰۱۳ به جرگه فضانوردان ناسا پیوست.
او فارغ التحصیل آکادمی نیروی هوایی آمریکا در کلرادو اسپرینگز است. همچنین درجه مهندسی خود را از مؤسسه فناوری ماساچوست گرفته است. او در سفر نیمه تمام سایوز ام.اس -۱۰ که با فرود اضطراری این ناو ناکام ماند همراه آوچینین بود.
کریستینا کخ
کریستینا کخ متولد ۲۹ ژانویه ۱۹۷۹ در سال ۲۰۱۳ توسط ناسا به عنوان فضانورد انتخاب شد و در ژوئیه ۲۰۱۵ دوره آموزش فضانوردی را تکمیل کرد.
وی فارغ التحصیل دانشکده علوم و ریاضیات دورهام کارولینای شمالی (۱۹۹۷)، کارشناسی علوم مهندسی برق (۲۰۰۱) دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی است.
کخ چند سال به عنوان مهندس برق در آزمایشگاه مرکز فضایی گدارد ناسا کار می کرد. او در سالهای ۲۰۰۴ تا ۲۰۰۷ در برنامه تحقیقاتی قطب جنوب فعالیت داشت از سال ۲۰۰۷ تا ۲۰۰۹، به عنوان مهندس برق در بخش فضایی آزمایشگاه فیزیک کاربردی دانشگاه جان هاپکینز به توسعه ابزارهای فضایی مشغول بود.
وی به خاطر کارهای تحقیقاتی مختلف خود موفق به دریافت جوایز مختلفی از جمله مدال خدمات قطب جنوب کنگره آمریکا و جایزه پیشرفت گروه ناسا شده است.
انتهای پیام
.: Weblog Themes By Pichak :.